74. Quiero probar ese plato Escucha y decide. Diana is talking to Tess about her recent visit to a Peruvian restaurant. Listen and say if each statement is true (cierto) or false (falso). 1. El restaurante es un chifa. 4. Las mesas están sucias. 2. Los meseros son muy elegantes. 5. La comida está muy picante. 3. La carta tiene muchos platos. 6. El suspiro está muy dulce. 75. Mis alimentos preferidos Habla. Talk to your partner about your favorite meals. Include drinks, main courses, and desserts. Write a list and comment on each item. Modelo Me gustan los refrescos fríos. Escribe. Create a Venn diagram as you share your information. Modelo 76. ¿Cómo está tu plato? Representa. You are having lunch at a Peruvian restaurant with a friend. Write a dialogue evaluating the dishes and act it out. Modelo A. ¿Cómo está el paiche? B. Está muy bueno, pero un poco salado. ¿Y el arroz? postres dulces verduras calientes Fran Fran y Mike Mike papas saladas agua fría arroz picante manzanas dulces I CAN describe the condition and avors of foods and drinks using practiced phrases. CONEXIONES: CIENCIAS El sentido del gusto Antes, se decía (it was said) que las personas percibimos cada sabor (salado, dulce, agrio, amargo y umami) en puntos específicos de la lengua (tongue). Pero los científicos probaron (proved) que es posible percibir los sabores en toda la lengua. ¡Pruébalo! 77. Investiga. Place some salt at a speci c point on your tongue. Do you taste the salt? Try it with other locations and with other avors. doscientos treinta y siete 237 74. Quiero probar ese plato Escucha y decide. Diana is talking to Tess about her recent visit to a Peruvian restaurant. Listen and say if each statement is true (cierto) or false (falso). 1. El restaurante es un chifa. 4. Las mesas están sucias. 2. Los meseros son muy elegantes. 5. La comida está muy picante. 3. La carta tiene muchos platos. 6. El suspiro está muy dulce. 75. Mis alimentos preferidos Habla. Talk to your partner about your favorite meals. Include drinks, main courses, and desserts. Write a list and comment on each item. Modelo Me gustan los refrescos fríos. Escribe. Create a Venn diagram as you share your information. Modelo 76. ¿Cómo está tu plato? Representa. You are having lunch at a Peruvian restaurant with a friend. Write a dialogue evaluating the dishes and act it out. Modelo A. ¿Cómo está el paiche? B. Está muy bueno, pero un poco salado. ¿Y el arroz? postres dulces verduras calientes Fran Fran y Mike Mike papas saladas agua fría arroz picante manzanas dulces I CAN describe the condition and avors of foods and drinks using practiced phrases. CONEXIONES: CIENCIAS El sentido del gusto Antes, se decía (it was said) que las personas percibimos cada sabor (salado, dulce, agrio, amargo y umami) en puntos específicos de la lengua (tongue). Pero los científicos probaron (proved) que es posible percibir los sabores en toda la lengua. ¡Pruébalo! 77. Investiga. Place some salt at a speci c point on your tongue. Do you taste the salt? Try it with other locations and with other avors. doscientos treinta y siete 237 Unit 4 237 DESAFÍO 4 HERITAGE LANGUAGE LEARNERS • Some people think that foods from all Spanish-speaking countries are spicy, the way Tex-Mex and some Mexican foods are. However, travelers often find foods to have unexpected flavors. For example, many places in South America have either extremely sweet or not very sweet desserts. • Ask students to compare familiar U.S. food flavors with the flavors of other cuisines they know of. U.S.-born students are surprised to find that foreigners often find American food too sweet, too salty, or too saucy by their cultures’ standards. Audio script: El restaurante es un chifa y tiene un nuevo dueño. Está en el barrio Toledo. Los meseros son muy elegantes y la carta tiene muchos platos. Las mesas están superlimpias. La comida está muy picante… ¡deliciosa! El suspiro no me gusta, no está muy dulce. Pero te recomiendo el restaurante. ¡Es estupendo! Answers: 1. Cierto 4. Falso 2. Cierto 5. Cierto 3. Cierto 6. Falso 75. Answers will vary. Sample answer: A Fran le gustan los postres, las papas saladas y el arroz picante. A Mike y a Fran les gusta el agua fría. Answers will vary. 76. Questions and answers will vary. 77. Point out the double meaning of ¡Pruébalo! at the end of the reading text. Tell them that one meaning is “Prove it!” and ask them what the second meaning is (“Taste it!”). Answers will vary. Additional Practice Online Fans Online Activities Cuaderno de práctica El sentido del gusto Taste is the sense that registers flavors from the tongue to the brain. It is directly related to the sense of smell. The “fifth taste,” umami, refers to a savory taste from glutamic acid, such as that in soy sauce, ripe tomatoes, mushrooms, and Parmesan cheese. CONEXIONES: CIENCIAS Interpretive Communication Presentational Communication Presentational Communication Interpersonal Communication Making Connections MULTIPLE INTELLIGENCES: Visual-Spatial Intelligence • Have students make a poster for each flavor and temperature. The poster should feature illustrations, photos, and cut-out images to represent the foods most symbolic of each flavor. For example, students can write dulce and decorate the letters like cakes and lollipops. • They can then search in magazines and make a collage of images of cakes, cookies, ice cream, candy, and chocolate. These posters can be hung up as visual reminders of the meanings of these words.
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