92 Encuentros 1. Assessments. Unidad 4 © by Vista Higher Learning, Inc. All rights reserved. Objetivo: To describe eating habits and food preparation in my own and other cultures. Completa. Read the following ceviche recipe and complete it using the words below. cortar dulce medir mezclar picante repetir salado servir Ingredientes • Pescado fresco • Cebolla • 1 taza de jugo de limón • 2–3 ramas de cilantro • Sal y pimienta • 1 ají (hot pepper) amarillo Preparación Primero debes (1) el pescado en cuadros y ponerlos en un plato. Luego debes (2) el jugo de limón con el pescado y agregar dos ramas de cilantro. Y después debes (3) la cantidad de sal y pimienta que quieres agregar. Finalmente, (4) estos pasos con diferentes cantidades y (5) en un plato. Si quieres el ceviche un poco más (6) agrega azúcar. Si lo quieres (7) agrega más sal o si te gusta el (8) puedes agregar más ají. Describe. Describe the flavor of one of your favorite dishes. Desafío 4 Evaluation Rubric: Interpretive Reading See p. 237.
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