PERSPECTIVES - PROGRAM SAMPLER

Practice more at vhlcentral.com . Dans cette leçon, nous avons parlé de gastronomie et de patrimoine culinaire. Maintenant, imaginez que vous travaillez comme critique gastronomique et que vous devez rédiger une critique culinaire d’un plat servi dans votre restaurant français préféré. Planifier et se préparer à écrire Stratégie: Choisissez le plat dont vous allez parler Choisissez un plat français typique que vous connaissez bien (ou faites des recherches avant d’écrire). Dans votre critique culinaire, décrivez ses caractéristiques et donnez votre avis du plat. Utilisez le tableau pour organiser vos idées. Qu’est-ce que vous aimez dans ce plat? Qu’est-ce qui pourrait être amélioré ( improved )? Avez-vous quelques questions? POSITIF NÉGATIF ? Elle est très savoureuse. Elle est un peu trop salée. Est-ce qu’il faudrait ajouter plus de tomate? La daube provençale Stratégie: Développez le corps de la critique • Réfléchissez à la façon d’utiliser vos informations du tableau pour écrire une critique culinaire. Pensez au type de lecteur auquel vous allez vous adresser. • Développez le corps de votre critique culinaire en incluant les caractéristiques du plat. Indiquez ses points positifs et négatifs. Écrire Votre critique Maintenant, écrivez votre critique culinaire. Utilisez les informations recueillies ( gathered ) et suivez ces étapes. • Introduction: Présentez le plat et décrivez-le. • Développement: Écrivez des commentaires sur différents aspects du plat: sa présentation, s’il est bien préparé, comment il pourrait être amélioré, etc. Donnez des informations détaillées et votre avis personnel. Choisissez un titre pour votre critique et donnez une note de 1 à 5 étoiles au plat. • Conclusion: Résumez vos observations et finissez votre critique. Réviser et partager Révision Demandez à un(e) camarade de lire votre critique culinaire et de vous donner des suggestions pour l’améliorer. Révisez votre critique en intégrant les suggestions de votre camarade et en faisant attention à ces éléments. • Le plat est-il bien décrit? • Avez-vous donné votre avis sur le plat? • Avez-vous inclus des raisons pour justifier votre opinion? • La grammaire et l’orthographe sont-elles correctes? 1 2 3 4 ÉCRITURE Avis: critique culinaire 80