PERSPECTIVES - PROGRAM SAMPLER

67 ARTICLE Vocabulary Tools Préparation Practice more at vhlcentral.com. À PROPOS DE L’AUTEUR C olette Monsat est une journaliste et critique française spécialiste de la gastronomie. Dans l’article que vous allez lire, Jean-Louis Nomicos, un chef étoilé au Guide Michelin et originaire du sud de la France, lui livre son regard ( shares his thoughts ) sur l’excellence de la gastronomie française. Vocabulaire Choisissez le mot qui convient. 1. Pour être sûrs d’avoir des produits de la mer bien frais, les chefs doivent choisir de bons . a. fournisseurs b. maraîchers c. partages 2. La cuisine de terroir essaie toujours de/d’ les produits locaux. a. rendre b. incarner c. mettre en valeur 3. La France a d’être un pays où on mange bien. a. le savoir b. l’art de vivre c. la renommée 4. Les que l’on trouve sur les marchés bio ont souvent d’excellents légumes. a. domaines b. maraîchers c. savoirs 5. Les grands-mères françaises pensent qu’il est important de/d’ leurs recettes à leurs petits-enfants. a. mettre en valeur b. incarner c. transmettre Discussion Par petits groupes, discutez de ces questions. 1. Que savez-vous au sujet de la gastronomie française? 2. Quels sont les savoirs ou les savoir-faire qui font la renommée de votre culture? Comment est-ce qu’on les perpétue dans votre communauté? 3. Qu’est-ce que c’est, pour vous, l’art de vivre? Qu’est-ce qui vous vient à l’esprit quand vous pensez à l’art de vivre français? 4. Y a-t-il des similarités entre l’art de vivre en France et dans votre culture? Lesquelles? 1 2 Vocabulaire de la lecture Vocabulaire utile emblématique le fournisseur incarner le maraîcher le partage la renommée le savoir representative supplier to embody vegetable farmer sharing reputation knowledge l’art ( m. ) de vivre le domaine mettre en valeur rendre quelque chose + adj. transmettre art of living field (of work) to showcase to make something + adj. to pass down LEÇON 2