PERSPECTIVES - PROGRAM SAMPLER

Des aliments Aujourd’hui, les produits de terroir et les produits bio ont de plus en plus la cote ( are increasingly popular ) avec les Français. Beaucoup de villes ont d’ailleurs des marchés fermiers où on peut trouver toutes sortes de légumes et de fruits frais ainsi que de la viande ou de la volaille locale. l’agneau ( m. ) lamb le canard duck les crevettes ( f. ) shrimp les fruits ( m. ) de mer seafood le produit (bio/de terroir/fermier) (organic/local/farm) product le saumon salmon les surgelés ( m. ) frozen foods la volaille poultry Des goûts et des saveurs Hier, j’ai invité des amis à dîner à la maison. Pour commencer, j’ai fait une salade, mais elle était un peu fade . Ensuite, j’ai cuisiné du canard à l’orange avec du riz. J’aime beaucoup le mélange sucré-salé . La viande était bien épicée et vraiment savoureuse . En dessert, j’ai préparé un gâteau au chocolat. Il était bon, mais un peu écœurant . amer/amère bitter dégoûtant(e) disgusting écœurant(e) overly sweet épicé(e) spiced fade bland le goût taste piquant(e) spicy, hot salé(e) salty, savory la saveur flavor savoureux/savoureuse tasty sucré(e) sweet De la cuisine Madame Fabre aime cuisiner avec ses enfants et la famille a beaucoup de livres de recettes à la maison. La famille adore le grand aïoli, un plat provençal à base de poisson, de fruits de mer, d’œufs durs et de légumes. On cuit ce plat à la vapeur et on le sert avec une mayonnaise à l’ail. à la vapeur steamed au four baked la casserole saucepan cuire to cook cuisiner to cook (prepare food) faire sauter to sauté frire to fry mélanger to mix, to stir la poêle frying pan la recette recipe 44 ON EN PARLE Vocabulary Tools