PERSPECTIVAS - PROGRAM SAMPLER

Tres costumbres gauchas La literatura argentina hizo del gaucho un símbolo de independencia, rebeldía y coraje. Los gauchos de hoy son hombres que trabajan y viven en el campo. Igual a los gauchos de los libros, aman a su caballo y se reúnen junto al fogón° a tomar mate amargo°, a comer asado° y a jugar al truco, el juego de naipes° más popular en Argentina. Las milongas y el tango El tango nació a finales del siglo XIX, y sus letras hablan de la vida urbana y los desengaños° amorosos. Los salones donde la gente se junta para bailarlo se llaman milongas. Allí no hay diferencias de edades ni clase social, pero se respetan ciertos códigos: los hombres están de un lado y las mujeres del otro. El hombre hace una señal con la cabeza a la mujer para invitarla a bailar, y ella acepta o no. Hoy en día, las mujeres también pueden sacar a bailar a los hombres. La once En Chile existe una comida tradicional que prácticamente reemplaza la cena: la once se hace a partir de° las cinco de la tarde, a la salida del trabajo, y combina en su estilo el “five o’clock tea” inglés con la merienda° española de pan y leche. Familiares o amigos se reúnen para conversar mientras beben té o café y comen pan con mantequilla, queso, huevos o jamón, y también mermeladas y pasteles. Fiesta de la Vendimia La cosecha° de las uvas, o la vendimia, es un momento muy importante de la producción del vino, y en la zona del Valle Central de Chile se celebra cada año con una fiesta. Durante marzo y abril, gente de todas partes viaja hasta allí para probar la gastronomía típica y los vinos del lugar, mientras participan de tradiciones como la competencia de pisoneo° de uvas y la elección de la reina de la vendimia. fogón campfire amargo bitter asado barbecue naipes cards cosecha harvest pisoneo stomping desengaños disappointments a partir de starting at merienda snack 150 ENFOQUE Reading Argentina, Chile 4